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  • entradas
    • PLATO DE QUESOS CON UVAS
    • Trozos de diferentes quesos acompañados de uvas y melón
    • CHAMPIÑONES AL GRATIN
    • Aderezados en una ligera salsa cremosa y picante
    • CHISTORRA CON QUESO
    • Deliciosa con un buen queso manchego fundido y tortillas de harina ó maíz.
    • CHORIZO ARGENTINO
    • ¡ Delicioso !
    • QUESO PROVOLETA
    • Al horno, con aceite de oliva, especias y jitomate deshidratado
    • PALOMITAS DE CAMARÓN
    • Crujientes con aderezo de mango picante
    • EMPANADAS
    • De carne, elote con queso o pescado a la vizcaína.
    • CAZUELITAS TERRASSA (3)
    • De queso fundido con chorizo, rajas y cecina, con tortillas de maíz y guacamole
    • CHILE RELLENO TERRASSA
    • De frijol, chistorra, con espejo de queso gratinado
  • ensaladas
    • ENSALADA AZUL
    • Combinación de lechugas, durazno, pera, aderezo de la casa, queso roquefort y cacahuates tostados.
    • ENSALADA TERRASSA
    • Lechuga, espinacas, nuez tostada, aceite de oliva, reducción de vinagre balsámico, aguacate y queso de cabra.
    • ENSALADA DE LA CASA
    • Lechuga, berros, tiras delgadas de jamón, queso amarillo, pollo, aderezada con aceite de oliva, vinagre y salsa inglesa.
    • ENSALADA DEL BOSQUE
    • Lechuga, espinacas, trozos de durazno y rodajas de fresa, con perlas de queso de cabra y nuez tostada, con aderezo de fresa.
    • ENSALADA CARIBE
    • Combinación de lechugas y aros de calamar crujientes con aderezo blue cheese.
    • ENSALADA ITALIANA
    • La clásica capresse pero con queso panela a la parrilla.
  • sopas
    • SOPA DE CHAMPIÑONES
    • Hecha con champiñones frescos con un toque de epazote y chile de árbol
    • JUGO DE CARNE
    • Hecho con lo mejor de la carne Con camarones
    • SOPA DE FIDEO CON ALBONDIGUITAS
    • Totalmente casera
    • ARROZ DE LA CASA A LA MEXICANA
    • SOPA DE NOPALES CON CAMARONES
    • Ligeramente picosita, muy a la mexicana
    • CONSOME DE POLLO
    • El tradicional con arroz y pollo deshebrado
    • CALDO TLALPEÑO
    • Con pollo, res, aguacate, queso, arroz, chipotle y epazote ¡ el original !
    • SOPA DE TORTILLA
    • La tradicional, con guarnición de chile pasilla y chicharrón.
    • CREMA DE FRIJOL A LOS 3 CHILES
    • Ligera con totopos y queso rayado
  • mariscos
    • COCKTAIL DE CAMARÓN
    • TACOS BAJA CALIFORNIA
    • Tiras de pescado crujiente en 3 tacos de tortilla de maíz con toque de frijoles, lechuga, aguacate y aderezo de chipotle.
    • CAMARONES ENCHILADOS, EMPANIZADOS, AL AJILLO O A LA MANTEQUILLA
    • Servidos con arroz
    • FILETE DE ROBALO A LA PARRILLA
    • Con verduras salteadas y arroz
    • FILETE DE PESCADO EMPAPELADO CON MARISCOS
    • Con salsa de la casa y gratinado ¡ una delicia !
    • ENCHILADAS DE CAMARÓN
    • En salsa poblana y gratinadas
  • pastas
    • BOLOGNESA*
    • Con salsa italiana de carne y hierbas finas. ¡ Un Clásico !
    • VEGETARIANA*
    • Mezcla de pimientos, cebolla, champiñones, aceitunas negras, salteadas en aceite de ajo y mantequilla.
    • TERRASSA*
    • Salsa de 3 quesos (crema, doble crema y cabra) con hongos frescos y un toque de tocino
    • TALLARINES CON CAMARONES*
    • Deliciosa combinación de salsa de jitomate con un toque de chile de árbol y tocino
    • PASTA DE ENJAMBRE A LA ITALIANA*
    • Combinación de pastas con salsa de carne, tocino y cubierto con una costra horneada de queso
    • *Escoge pasta: Spaguetti ó Fetuccini
  • clásicos mirage
    • ENCHILADAS SUIZAS
    • Rellenas de Pollo, Picositas y gratinadas
    • CARNE ASADA CON ENCHILADAS GRATINADAS
    • Las suizas pero con carne, un buen banquete
    • TACOS DE BISTECK
    • Suavecitos, con cebolla jugosa y doradita, servidos con guacamole con poco de cilantro y frijoles refritos ¡ delicioso !
    • TULANCINGUEÑAS DE LA CASA
    • De jamón con queso, pollo, jitomate, cebolla y chipotle, con crema y queso encima.
    • MORELIANAS
    • Las clásicas tostadas de pollo con lechuga, jitomate, aguacate, chipotle, queso y crema
  • carnes y aves
    • STEAK LAS VEGAS 300 GRS.
    • Jugoso corte a la parrilla, salseado con un gravy y camarones acompañado de puré de almendras y verduras salteadas
    • CAZUELA DE ARRACHERA AL GRATIN
    • ARRACHERA DE LA CASA
    • 300 GRS.
    • ARRACHERA CON CHILAQUILES
    • 300 GRS. Con chilaquiles y salsa a escoger (verde, roja, morita)
    • MEDALLONES DE FILETE A LA TAMPIQUEÑA
    • *T-BONE
    • 500 GRS
    • COSTILLA RIB EYE
    • 300 – 500 GRS.
    • BIFE DE CHORIZO
    • 300 – 500 GRS.
    • FILETE MIGNON
    • Con nuestra exquisita salsa gravy, tocino doradito y papas al horno
    • FAJITAS DE ARRACHERA O POLLO
    • Servidas en una parrilla recién salida del horno con guacamole y tortillas
    • MEDIO POLLO A LA PARRILLA
    • Con frijoles de la olla, salsa arriera, nopalitos, cebollitas y tortillas de maíz
    • MILANESA DE POLLO
    • Crujiente, servida con ensalada y papas al horno o puré
    • ROLLO DE PECHUGA POBLANO
    • Relleno de rajas con crema, envuelto en una costra de queso Oaxaca, acompañado de frijoles refritos, aguacate y salsa Tlaquepaque.
    • CHORIZO ARGENTINO
    • ¡ Delicioso !
    • *Estos cortes incluyen guarnición de: papas al horno ó espinacas a la crema ó ensalada de nopales ó papas a la francesa.
  • SANDWICHES, BAGUETTES Y HAMBURGUESAS
    • BAGUETTE PRIMAVERA
    • Pechuga de pavo, queso manchego, lunas de manzana, lechuga, jitomate y aderezo de Mostaza Honey: Acompañado de papas al orégano
    • BAGUETTE ARGENTINO
    • Combinación de chistorra, chorizo argentino y queso fundido, con papas a la francesa
    • CHAPATAS ITALIANAS
    • Jamón de pavo, salami, queso manchego, lechuga, jitomate, mayonesa, mostaza y un toque de aceite de oliva y hierbas
    • CLUB SÁNDWICH TERRASSA
    • Clásico club sándwich en pan rustico; Acompañado de papas a la francesa
    • BAGUETTE DE ARRACHERA CON GUACAMOLE
    • Con lechuga y jitomate. Acompañado de papas a la francesa
    • HAMBURGUESA BARBECUE
    • ¡Deliciosa! Con un toque de barbecue y cebolla caramelizada. Servida con ensalada y papas al curry
    • HAMBURGUESA MIRAGE
    • La clásica con tocino y queso más papas a la francesa.
  • Bajo en calorías
    • DESAYUNO CONTINENTAL*
    • Pan tostado, plato de fruta, café o té
    • OMELETTE DE ESPINACAS*
    • De tres claras, sobre espejo de salsa roja, con frijoles de la olla, dos tortillas INCLUYE: Fruta y café o té.
    • OMELETTA DE JAMÓN DE PAVO*
    • Con jamón de pavo, cebolla, panela asado, dos tortillas.
    • CLARAS REVUELTAS*
    • Sobre dos tortillas, con cama de frijoles machacados, ajonjolí y bañados en salsa verde, roja o mora, con queso panela, INCLUYE: Fruta y café o té
    • VERDURAS CON REQUESÓN AL EPAZOTE*
    • Calabacitas, elote, champiñones, cebolla y un toque de ajo, dos tortillas, INCLUYE: Fruta y café o té
  • Desayunos
    • DESAYUNO TERRASSA*
    • Enchiladas rellenas de huevo a la mexicana, bañadas con salsa de frijol y salsa morita
    • DESAYUNO CLÁSICO*
    • Huevos al gusto. Rancheros, a la mexicana, con tocino, jamón o salchicha
    • DESAYUNO HACIENDA*
    • Cecina enchilada con frijoles de la olla, tiras de queso, salsa arriera y tortillas de maíz
    • DESAYUNO TRIO*
    • Tres molletes, uno de picadillo, uno de rajas y el tradicional de jamón y queso (o también pídelos naturales)
    • DULCE DESAYUNOS*
    • Molletes de cajeta y mantequilla, canela y azúcar o nata y azúcar
    • DESAYUNO OMELETTE
    • Combínelo a su gusto con 3 ingredientes (Queso, jamón, rajas, champiñones, nopales, chiles, cebolla, jitomate ó espinacas) U omelette TERRASSA (De queso con cama de tortilla y frijol y un toque de salsa verde)
    • DESAYUNO TÍPICO*
    • Chilaquiles rojos, verdes o morita, al clásico estilo de Mirage con pollo queso y crema
    • DESAYUNO AMERICANO*
    • Huevos estrellados, salchicha, jamón y Hot cakes. ¡Super completo!
    • DESAYUNO CAMPESTRE*
    • Huevo con nopales y dos enchiladas de nata
    • DESAYUNO INTERNACIONAL*
    • 2 huevos estrellados montados sobre jamón y 2 rebanadas de suave y caliente pan gourmet tostado, acompañado de ensalada de la casa
    • *Incluyen café o té, jugo y fruta
    • Pan dulce
  • Almuerzos
    • HUARACHES DE ARRACHERA*
    • ENFRIJOLADAS CON CECINA ENCHILADA*
    • TLACOYOS GRATINADOS*
    • Con cebolla, pollo y cilantro
    • SOPECITOS DE LA CASA (3)*
    • Una de nuestras especialidades, 3 sabores diferentes champiñones, nopalitos, pollo, carne de res y carnitas
    • TACOS AHOGADOS DE POLLO*
    • Navegantes en una rica salsa con queso, crema, cebollita y fina lechuga
    • MACHACA NORTEÑA CON HUEVO*
    • Con frijoles refritos, salseado opcional
    • ALMUERZO HACIENDA*
    • Cecina enchilada con frijoles de la olla, tiras de queso, salsa arriera y tortillas de maíz
    • *Todos los almuerzos incluyen café o té, jugo y fruta
  • Postres
    • COPA DE FRUTA CON YOGURTH Y GRANOLA
    • PLÁTANOS HORNEADOS
    • Con crema, cajeta y helado.
    • CREPAS
    • Nutella y plátano, cajeta y nuez zarzamora y queso
    • PASTEL DE CHOCOLATE
    • PASTEL CON FRUTAS ESCALFADAS
    • PASTEL DE ALMENDRAS
    • FLAN DE LA CASA
    • De queso y cajeta
    • HELADOS de Sabores
    • (Pregunta a tu vendedor)
    • VARIEDAD DE PASTELES INDIVIDUALES GOURMET
    • (Pregunta a tu vendedor)
  • café
    • AMERICANO
    • DESCAFEINADO
    • CAPUCCINO
    • CAPUCCINO
    • CAPUCCINO BAILEYS
    • CAPUCCINO ROMPOPE
    • CAPUCCINO CAJETA
    • CAFÉ FRAPPE DE SABOR
    • CAFÉ LATTE
    • EXPRESSO
    • TÉ HELADO
  • bebidas
    • Cerveza
    • Michelada preparada
    • CON CLAMATO
    • REFRESCOS
    • MALTEADAS
    • NARANJADA O LIMONADA
    • JUGO COMBINADO
    • BOTELLA DE AGUA
    • COPA DE VINO DE LA CASA
    • COPA DE CLERICOT
    • JARRA DE CLERICOT